Galatasaray Kulübü’ne transfer olan Sacha Boey, 26 Temmuz 2021 tarihinde takıma katıldı. İlk sezonunda performansı düşüktü ve uzun süren bir sakatlık da etkili oldu. Toplamda 19 resmi maçta forma giyme şansı buldu. Ancak 2022-23 sezonuna girildiğinde takımın birinci sağ beki Leo Dubois sakatlandı ve bu durum Boey için büyük bir fırsat oldu. Antalyaspor maçında forma giydiği üçüncü haftadan itibaren gösterdiği performansla dikkatleri üzerine çekti ve toplamda 33 maçta 1 gol, 4 asist yaparak takımın şampiyonluğuna büyük katkı sağladı. Atletizm ve fizik gücüyle öne çıkan Boey, 2023-24 sezonuna da mükemmel bir giriş yaptı ve her maçta takımın en iyi performans sergileyen oyuncuları arasında yer aldı. Vasat bir performans sergilemedi ve her maçta üstün bir performans gösterdi.
Sacha Boey’nin yüksek performansı, Avrupa’ya transfer olacağı ve Galatasaray’ın büyük bir para kazanacağı öngörülüyordu ve beklendiği gibi oldu. Ancak, satış ücreti öyle bir rakama ulaştı ki, hem Türkiye’den yurt dışına yapılan en pahalı futbolcu transferi oldu hem de Galatasaray Kulübü tarihinin en karlı transferi olarak kaydedildi. Rennes’den sadece 1.15 milyon Euro karşılığında getirilen Boey, tam 32 milyon Euro’ya yani alındığı ücretin 28 katı değerinde Bayern Münih’e satıldı. Bu kar elde etmekle kalmadı, ayrıca Bayern Münih, tüm geliri Galatasaray’a bırakılması şartıyla Münih’teki Allianz Arena’da sarı kırmızılı takımla iki özel maç yapmayı kabul etti.
Galatasaray Kulübü, bu maçlar neticesinde yaklaşık olarak 10 milyon Euro’luk bir gelir elde etmeyi hedeflemektedir. Çünkü maçların oynanacağı Münih, Almanya’da Türk nüfusunun yoğun olduğu kentlerden biridir. Ayrıca, Allianz Arena 70 bin seyirci kapasitesine sahiptir. Bu önemli karşılaşmaların biletleri ortalama olarak 100 Euro’dan satılacaktır. Diyelim ki her bir maça 50 bin seyirci katılacak, sadece bilet satışları 10 milyon Euro’yu bulacaktır. Maç günlerinde gerçekleştirilecek lisanslı ürün satışları ve televizyon yayın gelirleri de hesaba katıldığında, gelir 10 milyon Euro’nun üzerine çıkacaktır. Ayrıca Galatasaray Kulübü, Bayern Münih’in Avrupa kupalarında her tur atladığında bonus alacak ve Boey’in toplamda kazandırdığı para 42 milyon Euro’yu aşacaktır.
